Jamón raza Duroc
Fabricación propia
El jamón de raza Duroc se distingue por su intenso sabor y textura jugosa,
JAMÓN CURADO RAZA DUROC
Seleccionamos las mejores piezas en fresco procedentes de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad.
A través de una curación lenta y controlada de más de 4 años conseguimos un producto final excepcional. La amplitud en el tiempo de curado permite que el jamón desarrolle mucha más cantidad de matices olfativos y gustativos, consiguiendo así el mejor jamón.
Bouquet intenso, gran aroma y sabor, persistente en boca y bajo punto de sal. Gracias a su larga maduración, presenta una textura suave que hace muy fácil su degustación.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación:
Jamón Duroc con pata
Jamón Duroc deshuesado entero o en mitades
Jamón Duroc deshuesado pulido.
Picadillo de jamón Duroc
JAMON CURADO RAZA DUROC
![pieza de jamón deshuesado](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/03/jamon-650x350-1.webp)
Seleccionamos las mejores piezas en fresco procedentes de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad.
A través de una curación lenta y controlada de más de 36 meses conseguimos un producto final excepcional. La amplitud en el tiempo de curado permite que el jamón desarrolle mucha más cantidad de matices olfativos y gustativos, consiguiendo así el mejor jamón.
Bouquet intenso, gran aroma y sabor, persistente en boca y bajo punto de sal. Gracias a su larga maduración, presenta una textura suave que hace muy fácil su degustación.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Sobre el Jamón de Duroc
![icono-cerdo](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/icono-cerdo.webp)
Procedencia
La raza Duroc es una variedad porcina originaria de Estados Unidos, pero que ha sido criada y adaptada en España para la producción de jamón ibérico. La mayoría de los cerdos de esta raza se crían en las regiones de Extremadura, Aragón y Cataluña.
![icono de trigo](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/03/trigo.webp)
Alimentación
Los cerdos Duroc son alimentados con una dieta a base de cereales y piensos de alta calidad, lo que se traduce en una mayor infiltración de grasa en el jamón y, por tanto, en un sabor más intenso y jugoso.
![icono-jamon](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/icono-jamon.webp)
Curación
El jamón de raza Duroc con pata se cura durante un mínimo de 4 años en bodegas naturales, lo que permite que los sabores y aromas se desarrollen plenamente, y que la textura de la carne sea más suave y tierna.
![icono sabor](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/sabor.webp)
Sabor
El jamón de raza Duroc con pata se caracteriza por un sabor intenso, dulce y ligeramente salado, con un aroma profundo y persistente que lo hace muy apreciado por los amantes del jamón ibérico. Además, su textura es jugosa y suave al paladar.
![icono-cerdo](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/icono-cerdo.webp)
Procedencia
La raza Duroc es una variedad porcina originaria de Estados Unidos, pero que ha sido criada y adaptada en España para la producción de jamón ibérico. La mayoría de los cerdos de esta raza se crían en las regiones de Extremadura y Andalucía.
![icono de trigo](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/03/trigo.webp)
Alimentación
Los cerdos Duroc son alimentados con una dieta a base de cereales y piensos de alta calidad, lo que se traduce en una mayor infiltración de grasa en el jamón y, por tanto, en un sabor más intenso y jugoso.
![icono-jamon](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/icono-jamon.webp)
Curación
El jamón de raza Duroc con pata se cura durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales, lo que permite que los sabores y aromas se desarrollen plenamente, y que la textura de la carne sea más suave y tierna.
![icono sabor](https://embutidosgeal.com/wp-content/uploads/2023/02/sabor.webp)
Sabor
El jamón de raza Duroc con pata se caracteriza por un sabor intenso, dulce y ligeramente salado, con un aroma profundo y persistente que lo hace muy apreciado por los amantes del jamón ibérico. Además, su textura es jugosa y suave al paladar.