Cecina
Fabricación propia
La cecina de vaca es un producto cárnico ahumado y curado, con un sabor intenso y una textura suave y jugosa.
CECINA SELECCIÓN
Sólo con la selección, de una en una y de forma manual, conseguimos que cada pieza sea única y de la más alta calidad, y que el transcurrir del tiempo y una lenta curación a lo largo de los meses, otorga a este elaborado un sabor único y auténtico. Una exquisitez a la altura de los mejores paladares.
El corte de las piezas presentan un gran veteado para así conseguir que la cecina esté muy jugosa. Entre más veteado más calidad. Para elaborar esta cecina sólo se emplean piezas muy, muy seleccionadas de vaca. Así conseguimos nuestra cecina con la mayor calidad posible,
jugosa, suave y con gran bouquet.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
Cecina SELECCIÓN babilla, tapa o centro de contra
Cecina SELECCIÓN formato rectangular, entera, mitades o tacos
Cecina SELECCIÓN formato rectangular, pulida.
CECINA SELECCIÓN EMBUCHADA
La cecina más especial de GEAL se elabora partiendo de una selección, una a una y de forma manual, de las piezas que presenten la más alta calidad. Piezas que el transcurrir del tiempo y una lenta curación a lo largo de los meses otorga a este elaborado un sabor único y auténtico. Una exquisitez a la altura de los mejores paladares.
El corte de las piezas presentan un gran veteado para así conseguir que la cecina esté muy jugosa. Entre más veteado más calidad. Para elaborar esta cecina sólo se emplean piezas muy, muy seleccionadas de vaca. Así conseguimos nuestra cecina con la mayor calidad posible,
jugosa, suave y con gran bouquet.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
Cecina SELECCIÓN embuchada, entera o en mitades
CECINA DE VACA
Reses nobles criadas en los pastos de las montañas dan las mejores carnes con las que elaboramos nuestra cecina, que con el transcurrir del tiempo y la curación lenta a lo largo de los meses otorgan a este elaborado un sabor único y auténtico.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
Cecina babilla, tapa o centro de contra
Cecina formato rectangular, entera, mitades o tacos
Cecina formato embuchado, entera o en mitades
Cecina loncheada – sobre 100 grs.
Picadillo de cecina
CECINA DE VACA
Reses nobles criadas en los pastos de las montañas dan las mejores carnes con las que elaboramos nuestra cecina, que con el transcurrir del tiempo y la curación lenta a lo largo de los meses otorgan a este elaborado un sabor único y auténtico.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
Cecina babilla, tapa o centro de contra
Cecina formato rectangular, entera, mitades o tacos
Cecina formato embuchado, entera o en mitades
Cecina loncheada – sobre 100 grs.
Picadillo de cecina
