Embutidos tradicionales
Fabricación propia
Nuestros Productos
La empresa Geal es conocida por ofrecer embutidos y productos de alta calidad, gracias a su dedicación en la selección de materias primas y su proceso de elaboración cuidadoso.
Los embutidos tradicionales se caracterizan por su calidad excepcional, ya que su proceso de elaboración artesanal, con ingredientes naturales y curado lento, garantiza su sabor y textura únicos.
CECINA DE VACA
Reses nobles criadas en los pastos de las montañas dan las mejores carnes selectas con las que elaboramos nuestra cecina, que con el transcurrir del tiempo y la curación lenta a lo largo de los meses otorgan a este elaborado un sabor único y auténtico.
El corte de las piezas presentan un gran veteado para así conseguir que la cecina esté muy jugosa. Entre más veteado más calidad. Para elaborar esta cecina sólo se emplean piezas muy, muy seleccionadas de vaca. Así conseguimos nuestra cecina con la mayor calidad posible, jugosa, suave y con gran bouquet.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
- Cecina SELECCIÓN babilla, tapa o centro de contra.
- Cecina SELECCIÓN Rectangular, entera o mitades o tacos.
- Cecina SELECCIÓN rectangular pulida.
- Cecina SELECCIÓN embuchada, entera o mitades.
- Cecina babilla, tapa o centro de contra.
- Cecina rectangular entera, mitades o tacos.
- Cecina embuchada, entero o mitades.
- Cecina loncheada, sobre 100 grs.
- Picadillo de cecina.
JAMON CURADO RAZA DUROC
Seleccionamos las mejores piezas en fresco procedentes de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad.
A través de una curación lenta y controlada de más de 36 meses conseguimos un producto final excepcional. La amplitud en el tiempo de curado permite que el jamón desarrolle mucha más cantidad de matices olfativos y gustativos, consiguiendo así el mejor jamón.
Bouquet intenso, gran aroma y sabor, persistente en boca y bajo punto de sal. Gracias a su larga maduración, presenta una textura suave que hace muy fácil su degustación.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones:
- Jamón Duroc con pata
- Jamón Duroc deshuesado entero o en mitades.
- Jamón Duroc deshuesado pulido.
- Picadillo de jamón Duroc
LOMO CURADO RAZA DUROC
El lomo de cerdo Duroc está elaborado con esta raza de cerdo por el veteado que presenta. Así conseguimos un lomo de máxima calidad, más jugosidad, más sabor. Libre de alérgenos.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
Lomo Duroc entero o mitades.
LOMO CURADO BLANCO
Elaboración artesana con los lomos de los mejores cerdos. Lenta curación para conseguir un mejor producto.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
Lomo curado entero o mitades.
CHORIZO CASERO 100 % NATURAL
Chorizo casero dulce o picante, totalmente natural, sin aditivos. Elaborado con pimentón de la Vera y con magro de primera calidad de cerdo Duroc.
Curación muy lenta, para que no tenga nada de acidez.
Elaboramos con la mejor calidad de cada uno de los ingredientes que intervienen en nuestro chorizo: carne de cerdo Duroc, pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera, ajo de Las Pedroñeras y sal marina.
Pero lo que terminará de conferir todas las particularidades al chorizo es la lenta curación, para que no tenga nada de acidez y alcance el máximo bouquet y así conseguir el sabor más tradicional.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Vacío 8 piezas
Vacío 4 piezas
Envasado individual
CHORIZO VACUNO 100 % NATURAL
Chorizo de vacuno, totalmente natural, sin aditivos. La máxima calidad en el mundo de los embutidos.
Es como el chorizo que se realizaban antaño en las matanzas de los pueblos. Con un sabor increíble.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
Chorizo vacuno dulce o picante
Envasado individual
CHORIZO SARTA
Chorizo elaborado sin colorantes ni conservantes. Curación lenta para que no tenga nada de acidez.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
Vacío 10 unidades
Vacío 4 unidades
Envasado individual
CHORIZO ACHORIZADO OREADO
Para cocinar, para la parrilla, para freír, el chorizo achorizado oreado es la mejor opción.
Chorizo con curación lenta y en un clima seco y frío para que no tenga nada de acidez.
Puede elegirlo en dulce o en picante.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Bolsas 1,5 kg.
Paquetes de 300 grs.
CHORIZO APERITIVO
Para cocinar, para la parrilla, para freir.
Chorizo con curación lenta y en un clima seco y frío para que no tenga nada de acidez.
Puede elegirlo en dulce o en picante.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Bolsas 3 kg.
Bolsas 1,5 kg.
Paquetes de 300 grs.
SALCHICHON SARTA
Elaborado con la mejor calidad de cada uno de los ingredientes que intervienen en nuestro salchichón, como la carne de cerdo Duroc, una selección de pimientas y sal marina, que a través de una lenta curación, obtenemos las más finas notas de aroma, sabor y color.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
. vacío 8 unidades
. vacío 4 unidades
. envasado individual
SALCHICHÓH CULAR
Elaborado con la mejor calidad de cada uno de los ingredientes que intervienen en nuestro salchichón, como la carne de cerdo Duroc, una selección de pimientas y sal marina, que a través de una lenta curación, obtenemos las más finas notas de aroma, sabor y color.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Salchichón cular entero o en mitades
MORCILLA CURADA ASTURIANA
La Morcilla Asturiana es un ingrediente imprescindible en la fabada y otros potajes. La elaboramos con una combinación de cebolla, tocino y sangre de cerdo condimentada con pimentones, logrando una suavidad y un gran sabor.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
. bolsas 1,5 kg
. paquetes de 300 grs.
LACON CURADO
Lacón de cerdo con un adecuado proceso de salazón y curado.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
. pieza entera
. paquetes de lacón cortado en 300 grs.
LACÓN AL HORNO
Lacón, elaborado de forma tradicional, sin inyección de agua añadida.
Seguimos un proceso tradicional de salazón y oreo durante 20 días, para luego asarlo en nuestros hornos, para que lo consumas en diferentes preparaciones, a tu gusto.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Lacón al horno entero o en mitades.
PANCETA CURADA
Panceta de cerdo con un adecuado proceso de salazón y curada.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
Pieza entera o en mitades.
Paquetes de panceta cortada en 300 grs.
BOTILLO
Elaborado con costillas y rabo de cerdo. Las adobamos con Pimentón de la Vera, sal y ajo de las Pedroñeras y embutimos en una tripa natural. Luego lo ahumamos y curamos por unos días. Hay que cocerlo antes de consumirlo y se puede acompañar con patatas, repollo y chorizo oreado para que te tengamos un plato redondo.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
. pieza de botillo al vacío
COMPANGO
EL Compango con lacón está formado por nuestras morcillas, chorizos oreados, pancetas y lacones curados. Listos para usar conjuntamente en la elaboración de fabada o cualquier otro guiso o estofado.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Paquetes de 400 grs.
COMPANGO CON LACÓN
Lacón de cerdo con un adecuado proceso de salazón y curado.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentaciones
. pieza entera
. paquetes de lacón cortado en 300 grs.
COMPANGO CON ALUBIAS
EL Compango con alubias está formado por nuestras morcillas, chorizos oreados y pancetas curadas y alubias de León. Listos para usar conjuntamente en la elaboración de fabada o cualquier otro guiso o estofado.
Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactosa, sin proteínas de leche.
Presentación
Paquetes de 500 grs
